金針菇是眾多菌類當中受廣，人民青睞的菌類之一，因為金針菇對人體具有獨，的益處，所以盡管價格比一般菜貴，但是人們耐不住金針菇功效的，，，所以貴也心甘情愿花錢吃。
首先，金針菇可以減低人體的膽固醇；其次，可以緩解人體忙碌之后的疲勞現象；再次，長期食用金針菇可以抑制癌細胞的發(fā)生；，可以提高老人小孩等不同年齡段的人的免疫力。
綜上所述，食用金針菇的利，于弊，所以在眾多菜類當中，，有名氣。那么金針菇采用何種形式包裝呢？
常見的就是用真空機抽真空后包裝，這樣的好處，是可以延長金針菇的保質期。金針菇除了單純的真空包裝之外，還有一個的吃法就是和其他的咸菜一起拌勻，然后用鋁箔袋裝起來，然后真空包裝，這是常見的兩種包裝形式。
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